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分享香香膨膨的大碗面

文章出处:人气: 发表时间:2019-09-18 16:21:48
分享香香膨膨的大碗面
 
主料圆面条,辅料花肉,甜面酱,适量豆瓣酱,适量圆白菜,适量葱,适量干辣椒,适量姜,适量蒜,适量食盐,适量胡椒面,适量花椒,适量食用油,适量榨菜,适量辣椒油,适量
 
1.准备好食材
 
2.圆白菜切丝,放到热水里煮一下,翻一下就好了,不要太长时间。
 
3.把花肉剁碎。在外边买的时候,也可以用机器搅碎,省劲。
 
4.锅里放少许食用油,大碗面老板把花椒粒放到油里加热一会,闻到花椒的香味就可以关火了,把花椒撇开不要,剩下花椒油待用。
 
5.锅里加少许食用油,先把豆瓣酱炒几下,再把辣椒粒放到炒锅炒,加入少许食用盐,胡椒粉,十三香,煸炒熟就可以了。
 
6.这是炒好的肉碎,搁在一边待用。
 
7.把热过的圆白菜铺到碗底
 
8.煮的面条放到碗里,搁在圆白菜上。
 
9.先把之前做的花椒油均匀的倒在面条上,在依次放入甜面酱,猪肉碎,切好的葱花,咸菜粒,辣椒油,看这是加完料的面,很眼馋吧!
 
10.这是搅拌后的大碗面http://www.stmzp168.com/ 
 
 
 

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